宿霧+清邁 +南歐+秘魯 So Fun！

在大家達成共識決定好今天要把玩的菜單之後

我們移動到餐廳後面的開心農場

泰廚師教我們辨認植物

這件事很有趣

讓我想起小時候上童軍課

野外求生課中的可食用植物及辨認有毒植物

(我個人上完野外求生課的心得~就是不要去野外求生~~~哈哈哈哈哈哈哈)

又再次離題~sorry!

我們都知道泰國菜運用了許多及大量的生鮮香料

檸檬草/南薑/香茅/羅望子/kaffir lime/香蘭葉/Birds eye chillies/萊檬/Round eggplant/香菜...

多到不勝枚舉眼花撩亂

不要問我聽懂了沒有

我只是聽話照做!!!!

好的~在聼完了開心農場講解之後

伙食團移動到當地的菜市場

咱們去認識泰國蔬菜水果!

距離上課的地點只有10-15分鍾路程

途中穿梭清邁寧靜小巷

我一直都很欣賞清邁的乾淨街道

以及家家戶戶都會種植花草

當生活晉升到樂於點綴生活

那就是另一個經濟文化階段

此外,菜市場也有賣一些搭配好的調味料包

有興趣想要回國自己下廚的朋友們

可以考慮購買!

兩堂校外教學課上完了

可以磨刀霍霍囉~

無論在家中是當公主還是貴婦還是少爺

在這裡就是一律平等

瞧瞧我那日本朋友監工的模樣

頗有架式唷!

這是個一邊吃一邊煮的遊戲

每煮好一道菜就坐下來享受自己成果

也可以與同桌夥伴一起分享(若他們敢吃的話~XD)

不僅要自己下廚

還要自己製作獨特咖哩辣醬

將所有的調味食材剁碎

加上咖哩粉

在一起敲敲打打攪和成泥

大家使勁了蠻力

跟台灣的麻糬製作過程有些像

要吃就要付出勞力!

敲的大家香汗淋漓~

話說整個活動套餐是五道料理含甜點

(但我的其中一道還沒留下記憶就進了五臟六腑)

大家在第三道已經飽了

吃吃停停的過程中

大家聊天交流分享旅遊心情

閒談過程中美國情侶檔說他們四處比價了泰國廚藝課程

他們的結論是這家的菜色選項豐富且價格合理

我很開心聽到這個答案

因為我只是歪打正著樂得輕鬆

我未必喜歡下廚

但我喜歡和大家一起遊戲

多年好友難得一起出國

可以共同完成一件事

也是另一種樂趣...

 ฉันชอบอาหารไทย 

<活動後記>

費用: 800 BAHT PER PERSON

時間: 9:00 AM TO 1:00 PM or 5:00 PM TO 9:00 PM

地點:有分城內及城外農場(20KM距離)兩種,費用親洽城內School!

地址： 31, 5 Rachadamnoen Rd Soi 7, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

http://www.asiascenic.com/

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