我喜歡泰國料理已經有無數年
在大家達成共識決定好今天要把玩的菜單之後
我們移動到餐廳後面的開心農場
泰廚師教我們辨認植物
這件事很有趣
讓我想起小時候上童軍課
野外求生課中的可食用植物及辨認有毒植物
(我個人上完野外求生課的心得~就是不要去野外求生~~~哈哈哈哈哈哈哈)
又再次離題~sorry!
我們都知道泰國菜運用了許多及大量的生鮮香料
檸檬草/南薑/香茅/羅望子/kaffir lime/香蘭葉/Birds eye chillies/萊檬/Round eggplant/香菜...
多到不勝枚舉眼花撩亂
不要問我聽懂了沒有
我只是聽話照做!!!!
好的~在聼完了開心農場講解之後
伙食團移動到當地的菜市場
咱們去認識泰國蔬菜水果!
距離上課的地點只有10-15分鍾路程
途中穿梭清邁寧靜小巷
我一直都很欣賞清邁的乾淨街道
以及家家戶戶都會種植花草
當生活晉升到樂於點綴生活
那就是另一個經濟文化階段
此外,菜市場也有賣一些搭配好的調味料包
有興趣想要回國自己下廚的朋友們
可以考慮購買!
兩堂校外教學課上完了
可以磨刀霍霍囉~
無論在家中是當公主還是貴婦還是少爺
在這裡就是一律平等
瞧瞧我那日本朋友監工的模樣
頗有架式唷!
這是個一邊吃一邊煮的遊戲
每煮好一道菜就坐下來享受自己成果
也可以與同桌夥伴一起分享(若他們敢吃的話~XD)
不僅要自己下廚
還要自己製作獨特咖哩辣醬
將所有的調味食材剁碎
加上咖哩粉
在一起敲敲打打攪和成泥
大家使勁了蠻力
跟台灣的麻糬製作過程有些像
要吃就要付出勞力!
敲的大家香汗淋漓~
話說整個活動套餐是五道料理含甜點
(但我的其中一道還沒留下記憶就進了五臟六腑)
大家在第三道已經飽了
吃吃停停的過程中
大家聊天交流分享旅遊心情
閒談過程中美國情侶檔說他們四處比價了泰國廚藝課程
他們的結論是這家的菜色選項豐富且價格合理
我很開心聽到這個答案
因為我只是歪打正著樂得輕鬆
我未必喜歡下廚
但我喜歡和大家一起遊戲
多年好友難得一起出國
可以共同完成一件事
也是另一種樂趣...
ฉันชอบอาหารไทย
<活動後記>
費用: 800 BAHT PER PERSON
時間: 9:00 AM TO 1:00 PM or 5:00 PM TO 9:00 PM
地點:有分城內及城外農場(20KM距離)兩種,費用親洽城內School!
地址： 31, 5 Rachadamnoen Rd Soi 7, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
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